TVで「濃厚クリーミー卵かけ御飯」なるもんの作り方をやっていた。
クリーミーとは俄然興味がそそられるではないか。
早速、試してみることにした。
先ずは卵を冷凍庫にブチ込む。
で、寝る(-.-)Zzz・・・・💤
翌日、カチンコチンに氷った卵を取り出す。
卵は膨張したのか、割れておる。
しかし、凍っているから大丈夫。液だれはしない。
お急ぎの方は、ここで卵を500wの電子レンジで50秒加熱されたし。
ワシは失敗が怖いし、それほどせっかちな性格ではないので自然解凍することにした。
どれくらい自然解凍すればいいのかはわからない。
忘れてて、一日半くらい冷蔵庫に放置してたのら。
各自、そこんとこは各々で試して下され。
卵を割ると、こんな感じ。
黄身が盛り上がっておる。
思わず、潰したい衝動に駆られるが、ここはグッと我慢。
白身だけを御飯にダイブさせて、混ぜる。
美しき無垢なる御飯の大地だ。艶々しておる。
しかし、ややしまったと思う。白身はあらかじめ泡立て器で攪拌してメレンゲにすべきであった。
その方が仕上がりはエアリーになる筈だ。よりゴージャスな卵かけ御飯に仕上がるかと思われる。
黄身を乗っける。
雲海に浮かぶ御来光よろしく、中々にそそるビジュアルだ。
醤油をかける。
白き大地が汚(けが)されとるのぉー(￣ー￣)
そうだ、そうだよ、ケケケケケΨ(￣∇￣)Ψ。
白きものは辱しめられる運命にあるのだ。
(⌒‐⌒)さてさて、いよいよ黄身をプチッと潰す時が参りました。更なる凌辱じゃよ。
p(^^)qワクワク、q(^-^q)ワクワク。
(￣▽￣;)あっ！、かたっ。
どろ～りと黄身の官能マグマが流れ出すかと思いきや、箸で真っ二つに割れよった(|| ゜Д゜)
取り敢えず食べてみる。
う～む…。確かに濃厚ではある。だが、クリーミーというよりかは濃縮された黄身だ。
旨いっちゃ、旨い。少なくともズルズルの普通の卵かけ御飯よりかは好ましい。
でもさあー…、黄身だけを酒の肴としてチビチビ食った方が美味いんじゃないかと思う。
おしまい
追伸
一応、試す価値はあるかと思うよ(^o^)